طاجن الدجاج بالخضار

طاجن الدجاج بالخضار وموزاريلا المبشورة

المكونات

1/2كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات

بصلة مقطعة شرائح

5 فصوص ثوم مفروم

2 فلفل الوان مقطع شرائح

بذنجانة رومى مشوية ومقطعة مكعبات

جبن موزاريلا مبشورة

1/2 فجان صغير مايونيز

معلقتين زيت 

ملح وفلفل اسود

طريقة الطهى

1-- ضعى الزيت فى مقلاة على النار واضيفى البصل مع التشويح حتى يصفر لونه  ثم اضيفى الثوم  مع التقليب 

2-- ضعى قطع الدجاج مع التقليب ملح ,فلفل اسود  واتركيه حتى تنضج

3--اضيفى فلفل الون ثم البذنجان المشوى 

4-- فى بولة عميقة وقليبى الخليط جيدا مع اضافة المايونيز حتى يمتزج مع بعضه 

5-- اسكبى الخليط فى بيركس التسوية  ووزعى على الوجه الموزاريلا المبشورة  

6--ادخليه الفرن حتى يحمر الوجه وياخذ اللون الوردى

ويقدم ساخن مع السلطه الخضرة 

تحياتى صحتك أولا