بريانى الدجاج بطريقة سهله

برياني الدجاج بطريقة سهله وبسيطة جدا وهى وجبة مفيدة ومغذية  طبق رئيسى

المقادير:

دجاجة متوسطة الحجم (كيلو غرام ونصف الكيلو غرام)

3 إلى 4 بصلات مقطعة إلى شرائح رقيقة

3 أكواب من الأرز البسماتي، منقوعة لمدة ساعة في الماء البارد

4.5 أكواب من مرقة الدجاج

كوب من اللوز المقشر

نصف كوب صنوبر

ملعقتا طعام من توابل البرياني من السوبر ماركت

ملعقتا طعام من ماء الورد

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران

4 ملاعق طعام من الزيت النباتي

وملعقة طعام من الزبدة للأرز

ملح وبهار أسود

كوب من الزبيب

اضفات لسلق الدجاج )بصلة مقطعة إلى أربع، ورقتا لورا 5 حبات بهار حلو، 5 حبات بهار أسود، 5 حبات هال، عود قرفة، ملعقة 

طعام ملح ولومي محزز بالشوكة أو السكين

نصف إلى ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي لقلي الدجاجة. 

طريقة التحضير: 

تغسل الدجاجة وتسلق في الماء. تزال الزفرة عند ظهورها على سطح الماء، ثم يضاف الملح و)المطيبات المذكورة أعلاه( تسلق 

الدجاجة حتى تنضج ثم ترفع وتوضع جانباً. تصفى المرقة لاستعمالها لاحقاً في سلق الأرز. 

يحمى الزيت أو الزبدة في قدر. يغسل الأرز ويصفى ثم يوضع في القدر ويقلب بالزيت ثم تضاف اليه 4.5 أكواب من مرقة الدجاج، 

والزعفران والملح وملعقة طعام من توابل البرياني. يطهى الأرز حتى يبدأ بالغليان، ثم تخفف النار ويتابع الطهو حتى ينضج الأرز 

ويمتص كل الماء. 

يضاف إليه ماء الورد.

تغطى القدر وتترك جانباً لمدة 15 دقيقة. يحمى نصف إلى ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي في مقلاة أخرى. يقلى اللوز، ومن ثم 

الصنوبر حتى يشقرّا ثم يوضعان جانباً. 

يستخدم الزيت نفسه لقلي الزبيب قليلاً ثم يرفع ويوضع جانباً. يجب الانتباه لأن الزبيب يفقع أثناء القلي. يقلى البصل في الزيت نفسه 

أيضاً حتى يصبح ذهبي اللون ثم يرفع. تقلى الدجاجة في الزيت نفسه،حتى تحمرّ ثم ترفع. يجب إضافة المزيد من الزيت إلى المقلاة عند 

الحاجة. 

يخلط البصل المقلي، والزبيب المقلي مع ملعقة طعام من توابل البرياني. 

لتقديم هذا الطبق، تسكب طبقة من الأرز في طبق التقديم ثم يوزع خليط البصل والزبيب. تسكب مجدداً طبقة أخرى من الأرز وتزين 

باللوز والصنوبر والبصل المقلي والزبيب. 

يقدّم البرياني مع الدجاجة المحمّرة في الطبق نفسه.

الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص 

Résuméabuiyad

أقرأ المزيد Résuméabuiyad

التهاب اللوز عند الاطفال

التهاب اللوز عند الأطفال،  هى امراض شائعة ومتكررة فاللوزتين 

هي إحدى وسائل الدفاع عن الجسم  ضدد للجراثيم التي تدخل 

الجسم عن طريق الجهاز التنفسي.، فهى توجد أعلى الحلق على 

الجانبين، ويختلف حجمهما من طفل لأخر ويمكن رؤيتهما بوضوح 

عند النظر في الفم باستعمال كشاف الإضاءة.

ما هي أعراض التهاب اللوز

- جفاف الحنجرة مصحوب برائحة نفس كريهة

- ألام شديدة في الحلق

- صعوبة في البلع  أي  شئى حتى سوائل.

- ارتفاع درجة حرارة الجسم فتصل إلى 40 درجة مئوية مع رعشة

- ظهور تورم في الغدد اللمفاوية على جانبي الرقبة.

- الشعور بآلام في الرأس والصداع.

- نقص في الشهية مصحوب بوهن عام.

- ألم في المفاصل.

- 

غثيان وقيء وآلام في البطن

 علاج التهاب اللوز

 يحتاج التهاب اللوزتين الناجم عن الجراثيم العقدية إلى المعالجة 

بالمضادات الحيوية مثل البنسلين أو الأمبسلين أو الارتيرومايسين 

وتكفي عادة جرعة وحيدة من البنسلين تعطى عضلياً أما في حالة 

المعالجة بالفم فيجب أن يستمر الكورس العلاجي لمدة عشرة أيام 

كاملة وذلك حتى نتخلص من الجراثيم العقدية في البلعوم 

واللوزتين 

بشكلٍ كاملٍ، ويكون العلاج من خلال:

- إعطاء خافضات الحرارة

- الغرغرة بالماء الدافئ والملح

- إعطاء السوائل بكثرةمع الراحة

- الابتعاد عن المشروبات الباردة

وفى حالة حدوث مضاعفات  يجب استشارة الطبيب فورا

Résuméabuiyad

أقرأ المزيد Résuméabuiyad

نصائح قبل إزالة الشعر بالشمع

نصائح قبل إزالة الشعر بالشمع

ازالة الشعر بالشمع هى طريقة سهله وبسيطة  ومتعارف عليها لاكن يجب علينا مراعات بعض النصائح التى يجب اتبعها  قبل بدء  ازالة الشعر 

إذا أردتِ الحصول على أفضل النتائج، إليكِ مجموعة نصائح قبل إزالة الشعر بالشمع لتتمتعي ببشرة ناعمة ونظيفة بخطوات بسيطة:

1- إستخدمي مقشراً للبشرة قبل إزالة الشعر: يُعتبر تقشير البشرة قبل وبعد نزع الشعيرات الزائدة أمرٌ في غاية الأهمية لمنع نمو الشعر الجديد أسفل طبقات الجلد (بالإتجاه المعاكس)، لذا إستعيني بكريم تقشير من إحدى الماركات العالية الجودة مثل نيتروجينا.

2- إستخدمي بودرة الأطفال قبل إزالة الشعر: بعد الإنتهاء من عملية تقشير البشرة وتنظيفها جيداً، أنثري  بودرة الأطفال على المنطقة المراد إزالة الشعر منها لتمتص الدهون الزائدة وحتى يلتصق الشمع بالشعر بشكل أفضل.

3- تجنبي نزع الشعيرات البالغة الطول أو القصيرة للغاية: حتى تتم عملية نزع الشعر بشكل مثالي وفعال لابد أن يكون طول الشعر ما بين 1/4 – 3/4 بوصة، وفي حال كان الشعر أطول من ذلك قصيهِ قليلاً بمقص آمن دون تقصيرهِ تماماً حتى لا يسبب لكِ ألماً حاداً.

4- تأكدي من درجة حرارة الشمع: لابدّ أن تكون درجة حرارة الشمع مناسبة تماماً لبشرتكِ 

5- إفردي الشمع وأزيليهِ في الإتجاه الصحيح: إحرصي دائماً على فرد الشمع بإتجاه نمو الشعر ليلتصق بالشعر  ثم إفردي عليه الشريطة المخصصة لذلك وثبتيها بإحكام باستخدام الكاشط وأتركيها لثوانٍ ثم إنزعي الشريطة بشكل سريع عكس إتجاه نمو الشعر.

6- إضغطي على بشرتكِ بعد إزلة الشعر: بعد الإنتهاء من نزع الشريطة، قومي سريعاً بالضغط بباطن اليد على المنطقة التي تمت إزالة الشعر منها وذلك للتخفيف من الألم والإحمرار.

7- تجنبي وضع الشمع على نفس المنطقة مرتين متتاليتين

8- إستخدمي زيت الأطفال للإزالة بقايا الشمع يساعد على تنظيف وإزالة البقايا الشمعية المتبقية على بشرتك كما أنها ترطبها.

9- تجنبي محاولة نزع الشعيرات النامية داخل طبقات الجلد: إمتنعي عن نزع الشعيرات التي تنمو أسفل الجلد لأن هذه العملية قد تسبب التهاباً بالبشرة،  

10- إستخدمي مستحضرات تُبطّئ نمو الشعر: إستخدام المستحضرات التي تعمل على إبطاء نمو الشعر يعني قلة عدد المرات التي ستستخدمين فيها الشمع، ذلك بالإضافة إلى أن هذه المستحضرات تعمل على تنعيم الشعر الخشن مما يجعل عملية إزالة الشعر أسهل وأسرع وأقل ألماً.

11- إحذري من إستعمال الشمع على المناطق المحترقة: 

12- إمتنعي عن إستعمال الثلج: لا تبادري بوضع الثلج لتخدير بعض الأجزاء في جسمك لأنه قد يسبّب ألماً زائداً..

Résuméabuiyad

أقرأ المزيد Résuméabuiyad

اطفلنا ولدغ الحشرات

مشكلة بتصادف اولادنا فى فصل الصيف وخصوصا فى المناطق  الطبعية والتى تتواجد فيها الاشجار وبتصدفنا كلنا فى معظم 

الرحلات للقرى وهى لدغ الحشرات وبتكون صعبه جدا على اولادنا الصغار كيف نتفادى الأعراض الجانبية من حساسية وإلتهاب قد 

تُحدثه هذه اللدغة. وتعرف  بلسعة حشرات ( النحل أو العقارب )لجلد الطفل بحيّث يؤدي إلى جرح وأحياناً إلى دخول السمّ إلى الوريد، 

لذا يتساءل العديد عن الأعراض التي تظهر على الطفل تتراوح لأعراض  بين البسيطة والشديدة وفقاً لنوع الحشرة وشدة اللسعة، 

والأعراض تكون كما التالي:

- ألم محلّ اللدغة .

- حكّة قد تكون شديدة.

- احمرار المنطقة المتضرّرة.

- سخونة موضعيّة.

- انتفاخ المنطقة المُصابة.

- حكّة في الحنجرة وبحة في الصوت، إذا كانت اللدغة شديدة.

- صعوبة في التنفس.

- ألم في البطن وإسهال.

ويجب الانتباه إلى هذه الأعراض سريعاً لتفادي حدوث تلوث للجرح 

وإلتهابه جرّاء تعرّضة للميكروبات.

لذلك لا بدّ من إجراء الإسعافات الأولية لعلاج  بحيث نمنع دخول 

السمّ إلى أوردة الطفل، مثلاً في حال لسعت نحلة طفلك 

يتوجب عليك كأم إخراج الشوكة (الزبانه) حالاً بعد اللدغة؛ لمنع 

استمرارية دخول السم خلال (2-3) دقيقة حيث تفعلين 

الآتي:

1. إخراج الشوكة بالأظافر، أو قشط مكان اللسعة،و تبريد مكان 

اللدغة/اللسعة بالماء البارد أو الثلج لمدّة ساعة.

2. دهنه بمرهم يحوي مادّة الستروئيديم، إعطاء الطفل مسكناً 

للألم.وسيفيدك الصيدلي 

في حال كان الألم لا يحتمل ولُحظ انتفاخ مكان اللدغة، وما إذا كان 

الطفل ممّن لديهم حساسية زائدة يجب التوجة إلى أقرب 

مركز طبي للقيام باللازم وتفادي الضرار التي قد تحصل فيما بعد.

Résuméabuiyad

أقرأ المزيد Résuméabuiyad

طرق العناية بالرقبة

الرقبة الجميلة الناعمة علامة الصبا والجمال  لا يستهان بها

لكننا نجد أنه رغم أهمية العنق إلاّ أن كثيراً من النساء يهملن تجميله ، والمحافظة على 

شبابه.. فإذا كُنّ يهتممن ببشرة وجوههن باستعمال الطلاءات المختلفة إلاّ أنهن يهملن 

.العناية بالرقبة

وتهدف العناية بالعنق في المقام الأول إلى محاربة ظهور التجاعيد أو الخطوط بالجلد.. 

وكذلك إلى إكساب بشرة العنق نضارة وحيوية ، 

والمحافظة على عضلات العنق قوية مشدودة.

بعض طرق العناية بالرقبة

1**مدى الإهتمام به وتدليكه وترطيبه بالكريمات المرطبة.. 

2**الجلسة غير الصحيحة تؤثر تأثيرا بليغا على جمال العنق ,بأن تجلس المرأة منكبة 

على وجهها وتغرس بذلك عنقها بين كتفيها مما 

يتسبب في تهدل جلد العنق والذقن المزدوجة مما يسبب الحزوز في العنق والتكتلات الشحمية . 

3**كما تؤثرالمشية الصحيحة بجعل القوام مشدودا وليس مترهلا ولامتمايلا اثناء المشي ، كما يجب ان يكون العنق مرتفعا لأعلى من 

اجل التمتع بعنق طويل شاب وايضا لسلامة العمود الفقري.. 

4**خير علاج لعنق وظهر متعب هو النوم مستلقية بدون وسادة على ظهرك فوق سرير مسطح الفراش بدون سست والنوم بدون وسادة تحت الرأس. 

5**لاترهقي عنقك بلبس السلاسل الذهبية على الدوام لإن الذهب مع العرق والغبار يسبب اسوداد الجلد بفعل عملية التأكسد .. 

6**لابدمن الإهتمام بنظافة العنق مرة يوميا بالماء والصابون بليفة خشنه وليست اسفنجية لتدليك العنق . 

7**لاتعمدي على ترطيب عنقك بالماء فقط بل يلزم دعكه يوميا. 

Résuméabuiyad

أقرأ المزيد Résuméabuiyad

تعالو نقوى الذاكرة

ساعات كتير بيجى علينا وقت وبنفقد فيه الذاكرة او قدرت  استوعبنا  للمعلومات بتقل  ودى بعض النصائح المفيدة اللى بتزود قدرتنا 

وتنشط ذكرتنا

أثناء الدراسة أو المحاولة لحفظ مجموعة من المعلومات ليس عليك سوى تناول طبقاً من سلطة الجزر مع القليل من الزيت إذ يساعد 

الجزر على تنشيط المخ والذاكرة لاحتوائه على فيتامين “c” والمنغانيز. 

- الليمون أو عصير الليمون فهو يساعد على مد الجسم بالطاقة وزيادة القدرة على الإستيعاب والانتباه كما أن عصير الليمون يعمل 

على تهدئة الأعصاب. 

- تناولي مجموعة من المكسرات فطبق صغير من الجوز واللوز والفستق والفول 

السوداني يساعد على تقوية الذاكرة كما أنه ينشط 

المخ فالجوز يعد جزء أساسي ومقوي لخلايا الدماغ. 

- كوب من الزنجبيل بالعسل له قدرة قوية على تنشيط الجسم ومساعدة الدماغ على حفظ المعلومات والوصول لأفكار جديدة كما أنه 

يساعد على تدفق الدم ويسمح له المرور بسهولة للمخ وبالتالي دخول كمية كبيرة من الأوكسجين للدماغ. 

- البيض من الأطعمة المنشطة للذاكرة فصفار البيض يحتوي على مادة الكولين التي تقلل من مخاطر الزهايمر. 

- قطعة من الشوكولاته تساعد على تدفق الدم إلى الدماغ وتحتوي على مادة الكافيين وتساعد على إيقاظ الدماغ. 

- السبانخ يحتوي على كل من حمض الفوليك وفيتامينات E و K التي تبطىء من ضعف الذاكرة مع تقدم العمر إلى جانب الكرنب 

والملفوف فله قدرة عظيمة في تقوية الذاكرة لدى الدماغ. 

Résuméabuiyad

أقرأ المزيد Résuméabuiyad

سبع خطوات تخلصك من رائحة الجسم الكريهة

بسبب  الجو والعوامل الجوية وطبيعة الاعمال  والتواجد فى الاشغال طوال اليوم وبسبب امراض

نتعرض لمواقف محرجة بسبب رائحة الجسم الغير مستحبة  كالعرق و مثل الدورة الشهرية لدى النساء او نوعية الطعام الذى تأكله 

 . 

يظن البعض أن رش المعطرات ومزيلات العرق قد تحل مشكلة رائحة الجسم الكريهة ولكن هذه المستحضرات العطرية هى مجرد حل 

مؤقت تزول بزوال المعطر ،فمن المهم أن تعرف الاسباب الحقيقية وراء رائحة الجسم الكريهة . 

ويظن البعض أيضا أن رائحة الجسم الكريهة هى نتيجة المجهود البدنى والذى ينتج منه التعرق ورائحة الجسم ،ولكن هناك عوامل 

أخرى قد تتسبب فى رائحة الجسم الكريهة مثل الدورة الشهرية لدى النساء او نوعية الطعام الذى تأكله وغيرها من العوامل الاخرى . 

1/خذ ى دش يوميا : 

كثير منا ما يأخذ الحمام او الدش الخاص به يوميا ولكن بشكل سريع تتجاهل فيه غسل أجزاء جسمك بشكل جيد وهذا أحد أسوأ 

مسببات 

رائحة الجسم المزعجة ،فمن المهم عن أخذك للدش او الحمام أن تقوم بغسل قدميك جيدا وتنظيف الابطين لانها مكان جيد لنمو البيكتيريا 

التى هى أهم الاسباب الرئيسية لرائحة الجسم المزعجة ،و تغيير الجوارب الخاصة بك يوميا لانها تترك رائحة غير جيدة 

2/جفف نفسك جيدا : 

من المهم غسيل الجسم بشكل جيد بأستمرار ولكن من الاهم هو تجفيفي الجسم والشعر بشكل جيد أيضا فيجب عليك تجفيف الشعر 

والابطين والفخذ وغيرها من مناطق الجسم المختلفة وذلك لان عندما يكون جسمك رطبا بعد الحمام وترتدى ملابسك فإن هذا يجعل 

البيكتيريا تنمو بشكل أسرع فى هذه المناطق الرطبة من الجسم وبالتالى تجعل رائحة للجسم مزعجة وغير مستحبة . 

3/ أستخدام الخل : 

اى فرد يعرف أكثر المناطق فى جسمه التى قد تنبعث منهارائحة الجسم الكريهة وهذه هى مناطق المشكلة ،يمكنك أستخدام الخل فى 

المناطق التى بها مشكلة والتى تؤدى الى أنبعاث رائحة الجسم وذلك لان الخل يساعد فى التخلص من رائحة الجسم الكريهة 

4/إضافة الاعشاب والمكملات الغذائية إلى نظامك الغذائى : 

الخضروات خاصة الورقية والخضراء بمثابة مطهرات طبيعية للجسم وتخلصك من اى رائحة للجسم مزعجة وتبقى رائحة جسمك 

جميلة طوال اليوم . 

5/أرتداء الملابس المصنوعة من الألياف الطبيعية : 

 مثل القطن والحرير هى مفيدة جدا للجسم لانها تخلصنا من رائحة الجسم وتمنع ظهور اى رائحة للجسم مزعجة فهى تساعد بشرتك 

لتتنفس بسهولة ،

6/تحقيق التوازن فى النظام الغذائى : 

قد يتسبب  النظام الغذائى فى رائحة الجسم الكريهة مثل البصل والثوم وبعض المشروبات التى تحتوى على الكافيين ،فيجب أن تتجنب 

المواد الغذائية التى تتسبب فى رائحة الجسم السيئة ،

7/التخلص من سموم الجسم وتحقيق صحة الجهاز الهضمى : 

يمكنك التخلص من سموم جسمك المتراكمة والحصول على جسم صحى ورائحة جسم جميلة من خلال الفحص الطبى مع الطبيب 

لعمليةالهضم فبعض أمراض الجهاز الهضمى قد تتسبب فى أنبعاث رائحة للجسم غير مرغوب فيها

Résuméabuiyad

أقرأ المزيد Résuméabuiyad

كفتة مشوية بدون فحم

الكفتة المشوية بدون فحم طبق خفيف وسهل وكمان رئيسى 

بجانب المكرونة او البطاطس الشيبس والصلطة 

المكونات 

1  كيلو لحم مفروم 

1/2 كيلو بصل مفروم 

2 باقة كزبرة مقطعة صغيرة 

1 ملعقة فلفل اسود صغيرة 

معلقة ملح صغيرة 

طريقة التحضير 

1----- نضع البصل فى وعاء نظيف ونضيف الية الفلفل الاسود  ونقوم بدعكها الى ان يذبل ونضع علية اللحمة

والكزبرة والملح  ونخلطهم جيدا 

2-----نشكل اللحمة فى صنية على شكل اصابع وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة 

حتى تنضج ويجف ماؤها 
وبالهناء

Résuméabuiyad

أقرأ المزيد Résuméabuiyad

عصائر نقينا من الامراض

هناك بعض  والعصائر  المفيدة والتى تساعد فى حمايتنا من الامراض  وكلها طبعيىة

عصير الاناناس

يساعد على الهضم ومفيد جدا للمعدة كما انه مدر للبول وطارد للسموم في 

الجسم وينصح به المصابون بفقر الدم وعسر الهضم وعصير الاناناس 

له قدرة كبيرة على تذويب الشحوم لذلك فهو مفيد جدا للمصابين بفرط 

السمنة. 

عصير المشمش : 

ينصح به الاشخاص المصابون بالوهن والهزل كذلك الوهن العقلي 

والمصابون بفقر الدم كما انه مفيد جدا للاطفال بالاضافة الى فوائدة في 

مكافحة الاسهال. 

عصير الخوخ : 

غني جدا بفيتامين سين ومفيدا للمراهقين وينصح به دوما للذين يزاولون 

الالعاب الرياضية المرهقة. 

عصير الكرز : 

غني جداً بالعناصر المعدنية ومقوي لمفاصل الجسم كما ان شربه لمدة تزيد 

على يومين يسهل عملية طرد السموم والفضلات من الجسم. 

عصير البرتقال: 

ينصح به الاطفال والمراهقون في طور النمو كما ينصح به في فترة النقاهة 

بعد الاصابة بالحمى او الانفلونزا. 

عصير التفاح : 

مصدر للطاقة مدر للبول ملين ضد انقباض المعدة لغنائه بالاليفاف كما انه 

عصير محبب يعالج الكثير من الامراض. 

عصير الليمون: 

مفيد جدا للاطفال في طور النمو ولمكافحة امراض البرد والانفلونزا في فصل الشتاء 

عصير التوت : 

يعمل على تقوية وظائف الكبد وينظم الجهاز العصبي كما ينصح به 

المصابون بالنقرس الام المفاصل الروماتيزم للتخفيف من اوجاعها. 

عصير الفراولة : 

مرطب وملين اذ اخذ ممزوجا بالماء وقابض اذا اخذ بمفردة كما 

يوصف بشكل عام غرغرة ضد التهابات الحلق والبلعوم. 

عصير العنب : 

من افضل عصائر الفواكة لانه طارد للسموم وينصح به مرضى الكليتين 

والامعاء وامراض القلب وارتفاع ضغط الدم كما انه مزيل لاحتقانات الكبد 

ويخفف من إلتهابات الجهاز الهضمي وهو ذو تاثير جيد في تنظيم الدورة 

الدموية وينصح به الاشخاص المصابون ببعض انواع الحميات.

Résuméabuiyad

أقرأ المزيد Résuméabuiyad

نحافة الاطفال واسبابها

أصبحت  مشكلة  نحافة الاطفال مشكلة مؤرقة للأمهات ، حيث أن صحة الطفل لاتحتمل اى نشاط  من الانشطة البدنية 

والعقلية  وحسب الدراسات التي أُجريت مؤخراً فإن ما نسبته بين 15% - 30% من أطفال العالم يعانون من النحافة أو نقص 

الوزن عن المعدّل الطبيعي

وعلى الأمهات أن يكونوا مدركين لخطر نحافةالطفال، فهي تعرض صحة أطفالهن للخطر والإصابة بالعديد من الأمراض الناجمة عن ضعف الجهاز المناعي مما يؤثر عليهم في مرحلة البلوغ وعلى قوة أجسامهم 

وعلينا أولاً أن نسعى لمعرفة للأسباب التي تقف وراء نحافة الأطفال؛ لإيجاد الحل المناسب وأي خطر ممكن أن يهدد صحة الطفل.

أسباب نحافة الأطفال:

 - سوء التغذية: إن فقدان جسم الطفل لأحد العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها يجعله عُرضة للنحافة الشديدة، لذا يجب أن تكون تغذية الطفل متكاملة. 

- عادات غذائية خاطئة: بحيث لا يتناول الطفل تلك الأغذية المفيدة ويستبدلها ببعض المؤكولات التي لا تندرج ضمن نظاق غذائي سليم، ويكون بذلك سبباً في نحافته.

- أسباب وراثية: غالباً ما تلعب الأسباب الوراثية دوراً كبيراً بالإصابة في بعض الأمراض ومن ضمنها نحافة الأطفال.

- أمراض الطفولة: أشهرها اضطرابات الغدد التي قد تؤدي إلى فقدان كبير في الوزن عند الطفل.

- الأدوية: إن تناول الطفل لبعض الأدوية التي تسبب شعوراً بفقدان الشهية له تأثير قوي في صحته.

- الحالة النفسية: إن تعرّض الطفل لحالات نفسية سيئة كالتوتر والاكتئاب لفترة طويلة تؤثر على شهيته ونشاط المعدة مما يؤدي إلى تعرضه للنحافة الزائدة.

علاج نحافة الأطفال:

- القدوة السليمة: الأطفال يبحثون عن شخص ليجعلوه قدوة لهم فيقوموا بتقليد ما يفعله دون تفكير، لذلك على الآباء أن يكونوا بتلك الصورة في أساليبهم الغذائية.

- العادات الغذائية: إن تقسيم وجبات الطفل اليومية إلى ثلاث وجبات رئيسية وإضافة بعض الوجبات الخفيفة بينهم هو الأسلوب الأفضل والذي  ينصح به خبراء تغذية الأطفال بالتركيز على تناول الخضراوات والفواكه وجميع العناصر الغذائية الضرورية.  

- استشارة الطبيب: يجب استشارة الطبيب المختص إذا أصبح نحف الطفل ملفتاً للأنظار، 

Résuméabuiyad

أقرأ المزيد Résuméabuiyad

فطيرة التفاح الذيذة

فطيرة التفاح  الذيذة هى من الفطائر السهله والبسيطة
وفى نفس الوقت شهيه ومغذية 
المقادير:--
كوب و 1/2 دقيق 
كوب زبدة مثلجة = 200 جرام مقطعة مكعبات 
ملعقتين كبيرة سكر 
ملعقة صغيرة ملح 
3 ملاعق كبار ماء مثلج 
3 ثمرات تفاح أخضر أو أصفر أو أحمر ويراعى أن تكون الثمرة صلبة 
بيضة ملعقة كبيرة ماء 
آيس كريم فانليا، أو كريمة مخفوقة، اختيارى 

طريقة التحضير:--
1- يخلط الدقيق والزبد والسكر والملح فى خلاط العجان  (او على صطح  ناعم ونظيف  ويفرك الدقيق مع الذبد ة حتى يصبح كالخرز بين اصابعك )ويضاف الماء لها بالتدريج حتى تبدأ العجينة فى تكوين كرة فى جانب الخلاط 

2-تخرج العجينة وتلف على شكل دائرة وتلف فى بلاستيك ونضعها بالثلاجة مدة 1/2 ساعة حتى تستريح 
3-نقشر التفاح ونقطعه شرائح رفيعة ثم نضيف إليه عصير نصف ليمونة حتى لا يتغير لونه مع 2 ملعقة كبار سكر ويقلب جيدا 
4- تفرد العجينة على ورقة خبز، ولا يشترط أن تكون العجينة متساوية الأطراف
5- نضع التفاح وسط العجينة بما بها من صوص ثم نطوى الأطراف إلى الداخل فوق التفاح بحيث يكون التفاح ظاهر من المنتصف 
6- نخفق بيضة مع ملعقة كبيرة ماء ويدهن بها أطراف العجين 
7- ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية مدة 30 دقيقة أو حتى تحمر الأطراف 
تقدم دافئة مع كرة آيس كريم بطعم الفانيليا أو مع كريمة مخفقة 

Résuméabuiyad

أقرأ المزيد Résuméabuiyad

حلوى كوكيز اللوز

حلوى مكسيكية ، كوكيز اللوز وصفة لذيذة جدا فهى أشهى أنواع الحلويات ،طريقة عمل 

كوكيز اللوز طريقة سهلة يمكنك تقديمه فى الحفلات والمناسبات الخاصة 

إليكم وصفة لطريقة عمل كوكيز اللوز اللذيذة . 


المكونات والمقادير

٥٠ جرام لوز. 

١٠٠ جرام زبد. 

٢ ملعقة كبيرة سكر. 

١ ملعقة كبيرة سائل لوز مكثف
 . 
١٥٠ جرام دقيق ١٠٠. 

جرام سكر بودرة. 

طريقة التحضير : 

١- سخني الفرن. 

٢- حمصي اللوز لمدة ٥-١٠ دقائق حتى يصبح لونه ذهبي باهت. ثم احفظيه جانبا. 

٣- اخلطي جيدا الزبد ولاسكر وسائل اللوز المكثف وقليل من الملح واخفقي حتى يصبح الخليط كريمة. 

٤-اضيفي الدقيق واخفقي حتى يتماسك ولكن يبقى طري. 

٥-اضيفي اللوز بعد تكسيره 

٦-قومي بلف العجين على سطح منثور عليه الدقيق إلى اسطوانة قطرها ٥ سم. ثم قطعي الكوكيز قطع 

صغيرة عرضها ١-٢ سم. 


٧-جمديها في الفريزر لمدة ٢٠ دقيقة حتى تجمد. 

٨- اخبزي الكوكيز لمدة ٢٠ دقيقة 

٩- افرديها لتبرد وانثري فوقها السكر البودرة بينما هي ساخنة. لاحذي ان السكر سيذوب. 

١٠- عندما تبرد تماما، انثري عليها المزيد من السكر بسخاء حتى تصبح بيضاء تماما. 

١١- احفظيها في عبوة مفرغة الهواء لمدة ٢-٣ ايام فقط. 

Résuméabuiyad

أقرأ المزيد Résuméabuiyad

فوائد الثلج الصحية لكى سيدتى

دائما بنستعمل مكعبات الثلج  مع العصائر وخصوصا فى

فصل الصيف مع المشروبات المثلجة لاكن مفكرناش نسأل ايه 

هي فوائده للجسم وازاى بيعود علينا استعماله فى موقف كثيرة بالفائدة 

ولا فكرنا فى فوائد الثلج على جمالك  وعلى صحتك ايضاء

الثلج ومحاربة التجاعيد 

تبرز أهمية الثلج في شد الجسم والوجه والتقليل من حدة التجاعيد، والوقاية من التجاعيد الجديدة. كما يعمل الثلج على تنشيط الدورة. 

- للمرأة العمليّة، التي ليس لديها الوقت لوضع الماكياج، يمكنها تدليك وجهها بقطعة ثلج للحصول على النضارة. لذلك، مرّري الثلج 

على وجهك يومياً لتحريك الدورة الدموية، وبالتالي ستحصلي على النضارة المطلوبة. 

- الثلج يعمل على تصغير مسامات الوجه، وبالتالي سيقلل من إفراز

بشرتك الدهون وتقليل ظهور الحبوب. لذلك، ضعي الثلج على حب الشباب، 

فتقلل من إحمرارها وبالتالي ستخفف من الإلتهابات. 

- ليدوم الماكياج لمدة أطول في الصّيف، يمكنك وضع الثلج على وجهك قبل وضع الماكيج. 


الفوائد الصحية لمكعبات الثلج 

يمكن علاج آلام اليدين والرجلين بتدليكهما بمكعبات الثلج. فهي فعّالة جدًا في التخلص من الألم وتغني عن استخدام المسكنات. 

- إذا كنت ترغبين في التخلص من طعم الدواء المرّ، فيمكنك مضغ بعض قطع الثلج قبل تناوله. فيعمل على التخلص من الإحساس 

بالطعم المر للدواء. 

- في حالة الإصابة بضربات الشمس أثناء فصل الصّيف، يمكنك التدليك ببعض مكعبات الثلج للحصول على راحة سريعة. 

- إذا كنت تعانين من التهاب حادّ بالمفاصل، فيمكنك تدليك مكعبات الثلج على أماكن الألم للتخلص منه. 

- عند اختراق شوكة أو قطعة خشب للجلد، يمكن تدليكها بمكعبات الثلج لتسهيل عملية انتزاع الشوكه أو قطعة الخشب من الجلد دون ألم. 

- عند احتراق الجلد، يعدّ تدليك الجلد بمكعبات الثلج بمثابة علاج شامل للجلد المحترق. 

- إذا كنت تعانين من الصداع النصفي، فيمكن علاجه بلف بعض من مكعبات الثلج 

بقطعة نظيفة من القماش أو البلاستيك، ووضعها 

على الجزء الخلفي من الرأس للحد من الألم

Résuméabuiyad

أقرأ المزيد Résuméabuiyad

وصفات طبعية تخلصك من الهالات السوداء

الهالات السوداء التى تحيط بالعيون وتؤثر على جمالها وتجعلها 

تبدو دائما متعبة وهى تاتى نتيجة قلة النوم والارهاق 

النهاردة معنا هنتعرف على بعض الوصفات الطبعية لعلاج 

الهالات السوداء

عصير الخيار 

ضعية على عينيك لمدة 15 دقيقة 

وبعد ذالك  اغسليها بالماء

عصير الطماطم 

اشربية مع بعض اوراق النعناع 

مرتين فى اليوم 

اكياس الشاى الباردة

تساعد على فتح المسام 

تحت العين 

حليب اللوز 

ضعى عجينة من اللوز ممزوج مع الحليب

حول العين لتفتيح الهالات 

عصير البطاطس وعصير الخيار 

ضعيهم مع بعض على عينيك  

لعلاج الانتفاخ والتورم 

Résuméabuiyad

أقرأ المزيد Résuméabuiyad