سمك ماكريل بالثوم

سمك ماكريل بالثوم

 المقادير

كيلو سمك ماكريل

1/2 فنجان عصير  ليمون 

6 فصوص ثوم مفروم

2بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة

معلقة زنجبيل 

معلقة صغيرة ملح,فلفل اسود

بقدونس لتجميل 

طريقة التحضير

يخلط كل من عصير الليمون والبصل والثوم والزنجبيل ويتبل بالملح والفلفل 

يرص السمك فى صنية بعد تنظيفة جيدا وتفتح السمكة نصفين 

يوزع فوقها الخليط السابق جيدا حتى يغطى السمكة كلها 

توضع على الشعلة لمدة 10 دقائق  مع تغطية الصنية 

اشعلى الفرن وادخليها حتى تاخذ تحمر من الوجه  

 تجمل بالبقدونس المقطع

وتقدم ساخنة مع الارز والصلطة خضراء

صحتين وهنا 

مدونة صحتك أولا