احلا شيش طاووق بالسمك فيليه

احلا  واشهى شيش طاووق بالسمك فيليه

المقادير

1/2 ك سمك فيليه مقطع قطع سميكه

2 حبة طماطم

2 بصله وسط

2 فلفل الوان 

معلقة عصير ليمون كبيره

معلقة مسترد صغيرة

5 فصوص ثوم مفروم

ملح ,فلفل اسود ,كمون 

طريقة التحضير

قطعى السمك مربعات بعد غسله جيدا واضيفى عصير اليمون

تبلى السمك بالملح والفلفل والكمون ,معلقة المسترد ,الثوم  ويحفظ فى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتشرب التتبيله جيدا 

يقطع الطماطم ,البصل والفلفل الالوان  مربعات مثل السمك

انقعى الخله فى الماء لمدة 10 دقائق قبل استعملها

شكلى الاعواد بالفلفل والبصل والطماطم بين كل قطعة سمك والاخرى 

ترص الاعواد ى صنيه وتدخل الفرن لمدة 1/2 ساعه او حتى ينضج السمك ويحمر وجهه ويمكنك تقليبه 

ويقدم ساخن مع  طبق من ارز السمك وصلطة الطحينة وحلقات اللمون  

صحتين وهنا 

تحياتى صحتك أولا