الدجاج بالارز الاصفر والخضروات

الدجاج بالارز الاصفر والخضروات
المقادير **
2 صدور دجاج مقطع مكعبات
1/2 كيلو ارز
مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
شريحة زنجبيل طازج
2 فص ثوم مفروم
2 بصلة مفرومه
معلقة صغيرة  (كركم ،وقرفة،وبهارات وملح)
قليل من ماء الورد
الطريقة**
1_ نسلق الدجاج مع ملح وقليل من الكركم والزعفران ويترك حتى ينضج
2_نسلق الارز فى مرقة دجاج نصف سوا ويصفى ويرش عليه ماء الورد
3_يحمر البصل والثوم والزنجبيل ثم توضع علية الخضروات(البطاطس والجزر والكوسا)
فى صنية ونضع البهارات ومخلوط الكركم والقرفة والدجاج ويترك لمدة 15 دقيقة 
وبعدها نضع الارز فوق الخليط ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة  وبالهنا ء