روستو اللحم المفروم بالخضار

روستو اللحم المفروم بالخضروات أكله من الاكلات الشهيه وذات قيمه غذائيه عاليا

المقادير 

1ك لحم مفروم ناعم

بصله متوسطه مبشوره وممكن تفروميها مع اللحم

2 جزره مبشوره

2 فص ثوم مدقوق

1/2كوب كاتشب 

2 عود كرفس مقطع صغير

بيضه 

قلب رغيف فينو منقوع فى 1/2 كوب لبن صغير

ملح وفلفل اسود وبهارات 

معلقة سكرألاسمر

طريقة الطهى 

1-- يقلب اللحم مع جميع المكونات عدا السكر ألاسمر ونصف كمية الكاتشب 

والفينو بعد عصره من اللبن وتتبل جيدا على حسب المذاق 

2-- تبلل اليد بالزيت ويشكل الخليط على شكل مستطيل  متناسق 

3--انقليه على ورق الامنيوم مدهونه بالزيت  وغطى الوجه بالكاتشب والسكر ألاسمر ثم لفيه جيدا 

4-- ضعيه فى القالب المستطيل وفى فرن عالى الحرارة ويترك لمدة 45 دقيقه حتى ينضج اللحم 

5 -- أخرجيه من الفرن وافتحى ورقة الامنيوم من على الوجه والجناب وأدخليه الفرن مره أخرى  لمدة 10 دقائق 

6-- يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد حتى تتحكمى فى تقطيعه 

ويقدم مع الخضروات  المسلوق او المقليه وألارز الابيض والصلطه الخضره

وصحتين وهنا

تحياتى صحتك اولآ